プレバイオティクス

「プレバイオティクス」は20年近く認識されており、最近では、ホストと微生物の派生メディエーターの範囲を通して、人間の健康へのメリットを提供するために、腸の微生物組成および/または活性を調節する成分を発酵させたとして選択的に定義されている。ここでは、十分に特徴づけガラクトとフラクトオリゴ糖を越えて潜在的なプレバイオティクス特性を持つ生体分子の新興範囲を議論する。これらの発酵性糖部分および/または代替の植物化学物質ベースの基質の両方を含む腸microbiome、ポリフェノールとコシノにアクセス可能な配糖体基板を提供する炭水化物ベースの食品を含む。私たちは、腸のmicrobiomeとプレバイオティクスおよび改善胃腸の機能を含む確立されたホスト上の利益の間のリンクを仲介する分子の応答を変更するプレバイオティクスの能力の面で健康を主催する彼らのメリットを検証する潜在的なプレバイオティクスに微生物や分子の応答を調べた。

繊維の有益な効果は、長い消化管上皮との潜在的な毒性化合物の接触を減少させ、便秘を防止することにより、例えば、胃腸(GI)管を通って糜粥の通過時間を減少させる、その増量効果に起因している。最近しかし、繊維は、腸微生物叢の活性を調節することによってプレバイオティクス効果を有し得ることが認識され、免疫系にも直接影響。この章では、免疫系に対する繊維の効果を強調しています。免疫系における微生物発酵産物(いわゆる短鎖脂肪酸[SC​​FA])の効果も簡単に言及しているが、ホストと、大部分の直接的な相互作用は、議論されている。

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